まろやかカリフラワーのピクルス

まろやかカリフラワーのピクルス
おいしいお酢、本当に美味しくって何にでも合う!しかもこれ1つで余計な調味料もいらないし便利!まろやかなピクルスが完成。

材料

カリフラワー
1株
おいしいお酢
大さじ4
小さじ1
塩こしょう(お好みで)
少々

1

沸騰したたっぷりのお湯に洗って小房にしたカリフラワーを入れて20秒。ざるにあげておきます。

2

袋か蓋付きの入れ物に残りの材料を入れて混ぜ、カリフラワーも入れて馴染ませます。

3

冷蔵庫で時々カリフラワーを返して味が浸みたら完成。

4

コツ・ポイント

塩こしょうとローリエはなくても十分美味しいですが味にメリハリを付けたいとき(大人用)には入れてます。子供用には入れずに♪

このレシピの生い立ち

やさしいお酢のモニター当選したので子供も食べやすいピクルスを作りました。このお酢、飲めるほど美味しくって最近は何にでもかけちゃってます♪レシピアップする前になくなっちゃいそうで慌ててしまいました。
レシピID : 746653 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/02

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