☆牡蠣のお吸い物☆

☆牡蠣のお吸い物☆
だしパックを使ってるので超簡単に作っちゃってます。牡蠣のエキスも出るので薄味でもOK☆

材料 (2人分)

牡蠣
1パック
2cup
大1~2
だしパック
1袋
ネギ
少量

1

写真

たくのスプーンさんの『牡蠣をピカピカに洗う方法』で洗い軽くペーパーで水気をとります。
レシピID :673604

2

写真

今回はこのダシパックを使っています。美味しいので特に味付けはしてません。

3

温めただし汁に酒を入れ軽く煮立たせアルコールをとばします。

4

牡蠣を入れて火を通します。
※味見をして、薄ければ醤油、塩で味を調えてください。

5

ネギを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

粉末だしでもぜんぜんいいです。味が薄ければ醤油、塩で味を調整してください。
牡蠣からでるエキスでグッと旨みがアップしますよ。

このレシピの生い立ち

だんな様の実家で食べて、これなら出来そう♪と思ったので。
レシピID : 746671 公開日 : 09/02/28 更新日 : 09/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/01/20

写真

主人のリクエストでかきたま風に仕上げました!全部沈んでしまった

まるかば

なるほど~かきたま風ね~いいかも♪れぽありがとう♡

09/03/04

写真

+お豆腐で♡おいしい!!カキのうまさたっぷり♡♡息子が大好き♡♡

haruchiko

旨みたっぷりだよね♡息子ちゃん気に入ってくれたんだ♡うれし♡

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

初☆牡蛎のお吸い物!蛤より良いお出汁が出て美味しい♪ご馳走様~

たくのスプーン

でしょでしょ~♪いいお出汁がでるでしょ♡即れぽありがとぅ~♡