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エリンギは食べやすい大きさにスライスし、玉ねぎは粗めの薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを入れて香りを出します。ベーコンを投入し、少し炒めます。
強火にし、玉ねぎ、エリンギを入れ炒めます。火が通ってきたら、白ワインを全体にまわしいれます。
クレソルで味付けし、生クリームを入れて2-3分煮ます。お好みでパセリ・黒胡椒・パルメザンチーズなどを添えてください。
Haru Haruさんが豚肉ソテーにオンして下さりました。美味しそう！
ひなちゃん♪こちらもありがとう！グラタン風いいね！美味しそう
connさん♪クリームたっぷりで美味しそうなれぽありがとう！
Haru Haruさん♪リピ感謝！豆腐ハンバーグ美味しそう☆
ヒナちゃ～ん♪リピれぽありがと！元気だよ～ご無沙汰でゴメンね
airgroove
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