とんぺい焼き【JA福井県】の画像

Description

キャベツを
山盛り食べたいときに
どうぞ♪

材料 (2人分)

キャベツ(せん切り)
1/8個
豚薄切り肉
200g
塩こしょう
少々
米油
大さじ1
〇溶き卵(M)
2個
〇米油
大さじ1
●お好みソース
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●かつお節
2g(小1袋)

作り方

  1. 1

    キャベツをせん切りスライサーでおろし、洗って水切器でしっかり水切りする。

  2. 2

    フライパンに米油を熱し、塩こしょうで下味をつけた豚肉を置く。

  3. 3

    焼き目がついたら裏返し、強火にしてキャベツを一緒に炒める。

  4. 4

    一旦③を取り出し、米油を熱して卵液を流す。半熟程度で③を半円部分に乗せ折り畳み、器に移し●をかける。

コツ・ポイント

・キャベツにはキャベジン(ビタミンU)が豊富。

・ビタミンUには胃腸の粘膜を保護する健康機能があります。

・生野菜だとたくさん食べられない人も、火を通してたっぷり食べられます。

このレシピの生い立ち

福井県の特産『キャベツ』をたっぷり食べれるヘルシーレシピ。
ごはんと一緒にどうぞ。

Aコープみゆき店の食材で作りました。
レシピID : 7467740 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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MUJIRUSI☆
市販の千切りキャベツで手軽にやりました。キャベツがたくさん食べられて良かったです。ありがとうございました
初れぽ
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okazakana
先日福井に旅行しました!とってもいいところで大好きです!キャベツが豊富なんですね、おいしくできました感謝です