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韓国家庭料理ビール煮

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Description

ビールで煮込んだビールのつまみにも、一品料理にもなります。ただ煮るだけのレシピです＾＾

材料 （３人分）

長葱
3本
ビール
３００ＣＣ
醤油、みりん
各５０ＣＣ（合わせて１００ＣＣ）
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    １．葱はぶつ切りにして味がしみ込む様に切れ目を入れる。

  2. 2

    ２．鍋にビール、葱、醤油、みりんを入れ火にかける。

  3. 3

    ３.煮立ってきたら火を弱め、たまに混ぜて、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    ４．煮汁がだんだん少なくなり、葱がトロっとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

韓国の食堂では本当にビールだけにつかっている感じでした＾＾；
辛いのがお好きな方は七味唐辛子をかけても美味しいです。確か韓国ではニンニクでした。ニンニクを煮込んでも、玉ねぎを入れても美味しく召し上がれます＾＾

このレシピの生い立ち

沢山の葱とビールがあったので＾＾
レシピID : 746974 公開日 : 09/02/28 更新日 : 09/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2011年8月4日
写真
♪ぴぃ♪
玉葱で代用＾＾；残りビール消費に美味レシピ感謝♪ありがとう☆

玉葱も甘みがあってきっと美味しいですね＾＾有難うございます

2010年8月27日
写真
トクライ
最後まで煮詰めると断然うまい！昨日は足りなかったんだ…大根も一緒

大根も美味しそう＾＾煮詰めﾎﾟｲﾝﾄ高し！

2010年8月26日
写真
トクライ
大人の味ですね…ビールがビールを呼ぶ（？）うまさ、って感じです♪

とても美味しそうです。有難うございます＾＾

2010年2月27日
初れぽ
写真
keiko1211
美味しかったので半熟卵シミシミさせてみました。バカウマオトナ味☆

卵と合いそうですね＾＾有難うございます。

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芋っち
韓国家庭料理ビール煮
by 芋っち