大根と豚肉のミルフィーユ

大根と豚肉のミルフィーユ
白菜がなくても大根で作れます。
我が家はポン酢におろし生姜と七味を入れたタレでいただきます。

材料 (4人分)

大根
1/2本
豚バラ肉
300g
塩コショウ
少々
1/2カップ

1

大根を半分に切り縦に薄切りにする。(長方形になる)

2

鍋に大根から敷き詰めその上にバラ肉を敷き軽く塩コショウ。
これを何回か繰り返し一番上は大根になるように重ねていく。

3

酒を入れて火をつけ沸騰してきたら火を弱めてフタをし20~30分蒸し煮にする。

4

コツ・ポイント

大根のかたさによって煮る時間は調節してください。
あればコンソメか粉末だしを少々入れてもいいかも。
タレを つけながら食べるのが我が家流です。

このレシピの生い立ち

いつもの白菜の重ね蒸しを大根で作ってみました。
レシピID : 747005 公開日 : 09/03/03 更新日 : 09/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/11

写真

人参を加えました。柚子ポン酢で頂きました。美味しかったです。

はやみちゃん

うわ~、にんじんかわいいですね~。 ありがとう♪

09/03/13

First tsukurepo mark
写真

ポン酢でいただきました。簡単で美味しくてヘルシーですね。ごちです

HappyKoron

喜んでいただけてよかったです。ありがとう♪