++不●家の味!?フローズンキャラメル++

++不●家の味!?フローズンキャラメル++
バイト先で作っているフローズンドリンクの中でも、一番美味しいと思うのがこれ☆キャラメルアーモンドは作りおきしておけば絶対に重宝します!

材料 (1人分)

キャラメルアーモンド
好きなだけ
バニラアイス
ディッシャーに山盛り一杯
カフェオレ
50cc
小さ目のカップに一杯

1

<キャラメルアーモンドを作ります>アーモンドダイスをフライパンで炒っておきます。鍋に砂糖、水を同量入れて煮立て、茶色っぽくなってくるまでふつふつさせます。この時、木べらなどでかき混ぜず、鍋をゆすってあげてくださいね。

2

アーモンドダイスを一気に入れ、がーーっと混ぜます。すると砂糖が白く結晶になってアーモンドにからまります。さらに根気よくがしがし混ぜるとキャラメル色になりいい匂いがしてきま~す^^

3

好みの加減に焦がしたら、オーブンペーパーやアルミホイルの上にあけて冷まします。さめたら手で砕いて小さくしておきましょう♪

4

<フローズンキャラメルを作る>ミキサーにキャラメルアーモンド、アイス、カフェオレ(aあらかじめ作っておいてくださいね♪)、氷を入れて、撹拌します。氷の粒が小さくなったらできあがりです!

5

グラスに注いで、上にキャラメルアーモンドをぱらぱらふったらOK^^クリームやチョコスプレーせても美味しいです☆

コツ・ポイント

キャラメルアーモンドはお好みで焦がし具合を調整してくださいね^^

このレシピの生い立ち

バイト先のドリンクメニューより。
レシピID : 74705 公開日 : 03/01/05 更新日 : 03/01/05

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