オートミールシナモン蒸しパン

オートミールシナモン蒸しパン

Description

nathu♫♬さんの「簡単・もちもちノンオイル蒸しパン」(559729)のマクロビアレンジ。
ノンオイル・ノンエッグ

材料 (マフィン型 6~8個分)

オートミール
100g
100cc
150cc
甜菜糖(砂糖)
30g
自然塩
小さじ1/3
★薄力粉
100g
★ノンアルミ・ベーキングパウダー
8g(小さじ2)
★シナモン
小さじ2

作り方

  1. 1

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    オートミールはフードプロセッサーで粉状にしておく。

    蒸し器に水を入れて火にかけておく。

  2. 2

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    ボールに豆乳と水、砂糖、塩を入れて混ぜ、オートミールを加えて水分を吸収させるように良く混ぜる。

  3. 3

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    ★の材料をふるい入れ、ゴムへらで、粉っぽさがなくなり均一になるまで、さっくり切るように混ぜる。

  4. 4

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    型に8分目位まで入れる。蒸し器から湯気が出始めたら、並べて入れ、強火で15分ほど蒸す。竹串を刺して何もつかなければok。

  5. 5

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    型から出し冷ます。

    *大きいタッパーなどに入れて蓋して冷ますと、パサパサにならずに、しっとりモチモチです。

  6. 6

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    甘さ控えめです。
    朝食などにどうぞ。

    すぐに食べない分はラップ&ジップロックで冷凍庫へ。

  7. 7

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    パウンド型(8.5×17.5cm)で作る場合の蒸し時間は20~25分

  8. 8

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    ちなみに。
    オートミールは、お店によくあるクイックタイプの物(右)でも、その他の物(左)でもどちらでも大丈夫です。

  9. 9

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    応用レシピ:
    玄米パンふう味噌蒸しパンID:747518

  10. 10

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    オートミール&さつまいも蒸しパン
    ID:749513

  11. 11

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    オートミール&コーン蒸しパン
    ID:750722

  12. 12

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    オートミール&黒胡麻の蒸しパン
    ID:753519

  13. 13

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    オートミール&くるみとココアの蒸しパンID:754842

  14. 14

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    オートミール&桜の蒸しパンID:777098

  15. 15

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    オートミール&かぼちゃの蒸しパン
    ID:778449

  16. 16

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    オートミール&よもぎ蒸しパン
    ID:811127

  17. 17

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    オートミール&抹茶と白胡麻の蒸しパンID:768654

  18. 18

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    オートミール&くるみと黒みつの蒸しパンID:825112

コツ・ポイント

オートミールはそのままでもokですが、是非ひと手間かけて粉砕して、しっとりモチモチの食感をお試し下さい♪

蒸し器の蓋を布巾で包んで上で輪ゴムで止めておくと、蓋を開けるときに滴が垂れません。(ガスの火が布巾に引火しないようご注意!)

このレシピの生い立ち

nathu♫♬さんの「簡単・もちもちノンオイル蒸しパン」(ID:559729)のアレンジ。
マクロビ仕様でオートミール入りの蒸しパンが食べたくて。

2009.8.24 レシピ変更(豆乳→豆乳&水)
レシピID : 747104 公開日 : 09/02/28 更新日 : 10/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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2022年1月24日

卵を入れたり少しアレンジさせていただきました。もちっとしていて美味しかったです。

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2020年11月29日

糖を減らしてレーズンをプラス。しっとり美味で子供にも好評でした(^-^)

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2019年12月7日

美味しかったです!何度も作ってます。ありがとうございます♡

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2018年4月11日

もっちもちで美味しかったです♡きな粉と白ごまプラス!ご馳走様♡

れぽありがとうございます☆

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