オートミールシナモン蒸しパン

オートミールシナモン蒸しパン
nathu♫♬さんの「簡単・もちもちノンオイル蒸しパン」(559729)のマクロビアレンジ。
ノンオイル・ノンエッグ

材料 (マフィン型 6~8個分)

オートミール
100g
100cc
150cc
甜菜糖(砂糖)
30g
自然塩
小さじ1/3
★薄力粉
100g
★ノンアルミ・ベーキングパウダー
8g(小さじ2)
★シナモン
小さじ2

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オートミールはフードプロセッサーで粉状にしておく。

蒸し器に水を入れて火にかけておく。

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ボールに豆乳と水、砂糖、塩を入れて混ぜ、オートミールを加えて水分を吸収させるように良く混ぜる。

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★の材料をふるい入れ、ゴムへらで、粉っぽさがなくなり均一になるまで、さっくり切るように混ぜる。

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型に8分目位まで入れる。蒸し器から湯気が出始めたら、並べて入れ、強火で15分ほど蒸す。竹串を刺して何もつかなければok。

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型から出し冷ます。

*大きいタッパーなどに入れて蓋して冷ますと、パサパサにならずに、しっとりモチモチです。

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甘さ控えめです。
朝食などにどうぞ。

すぐに食べない分はラップ&ジップロックで冷凍庫へ。

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パウンド型(8.5×17.5cm)で作る場合の蒸し時間は20~25分

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ちなみに。
オートミールは、お店によくあるクイックタイプの物(右)でも、その他の物(左)でもどちらでも大丈夫です。

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応用レシピ:
玄米パンふう味噌蒸しパンID:747518

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オートミール&さつまいも蒸しパン
ID:749513

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オートミール&コーン蒸しパン
ID:750722

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オートミール&黒胡麻の蒸しパン
ID:753519

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オートミール&くるみとココアの蒸しパンID:754842

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オートミール&桜の蒸しパンID:777098

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オートミール&かぼちゃの蒸しパン
ID:778449

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オートミール&よもぎ蒸しパン
ID:811127

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オートミール&抹茶と白胡麻の蒸しパンID:768654

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オートミール&くるみと黒みつの蒸しパンID:825112

コツ・ポイント

オートミールはそのままでもokですが、是非ひと手間かけて粉砕して、しっとりモチモチの食感をお試し下さい♪

蒸し器の蓋を布巾で包んで上で輪ゴムで止めておくと、蓋を開けるときに滴が垂れません。(ガスの火が布巾に引火しないようご注意!)

このレシピの生い立ち

nathu♫♬さんの「簡単・もちもちノンオイル蒸しパン」(ID:559729)のアレンジ。
マクロビ仕様でオートミール入りの蒸しパンが食べたくて。

2009.8.24 レシピ変更(豆乳→豆乳&水)
レシピID : 747104 公開日 : 09/02/28 更新日 : 10/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

18/04/11

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もっちもちで美味しかったです♡きな粉と白ごまプラス!ご馳走様♡

♡yukinko♡

れぽありがとうございます☆

16/08/18

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全粒粉in☆ふっくらとっても美味!オーツで作れるとは感激レシピ◎

ユカtoマオマオ

れぽありがとうございます〜☆

16/04/04

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nor_india

れぽありがとうございます☆

16/02/21

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バナナときなこもプラスで♡もっちり美味しかったです!

mii♡88

れぽありがとうございます☆

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