なんちゃってかやくご飯

日本食の材料がない家庭でもできるかやくご飯です。
ame ame

材料 (4人分)

醤油
大さじ3
大さじ3
ブラウンシュガー
大さじ1
3合
540cc
ニンジン
千切り 1本
干ししいたけ
水で戻して千切り 4枚
たけのこ
千切り 1缶(小)
鶏肉
一口大に切る

1

米を洗い、だし汁の中に30分つける。

2

野菜と鶏肉をボウルに入れ、調味料を全部入れて混ぜ、10分ほどおいて、味を染み込ませる。

3

調味料ごと、全部炊飯器に入れて、普通に炊く。

4

炊き上がったら10分ほど蒸らして、よく混ぜる。

コツ・ポイント

みりんがある人は、酒、みりん各大さじ2でも良いです。

このレシピの生い立ち

海外在住の方、かやくご飯の材料の「こんにゃく」や「ごぼう」、「あげ」なんてないですよねぇ?あっても、高かったり、この商品にこれだけの値段出したくない~って思う私(苦笑)。しかも、私ん家、「みりん」もないんです(苦笑)。
レシピID : 74727 公開日 : 03/01/06 更新日 : 03/01/06

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