味噌が隠し味♡ジャーマンポテトサラダ

味噌が隠し味♡ジャーマンポテトサラダ

Description

玉ねぎとベーコンをバターでソテー❤さらに隠し味の味噌がコク旨のジャーマンポテトサラダで~す♫10.8.23話題入り✿感謝

材料 (2~3人分)

じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1/2個
スライスベーコン
2枚
ブロッコリー
小房3~4個(50g)
バター
小さじ2(10g)
マヨネーズ
大さじ3~4
味噌
小さじ1/2
適量
黒胡椒
適量

作り方

1

写真

じゃがいもは縦に4等分してから5㎜幅くらいに切ります。
やわらかく茹でて水を捨て粉ふきにします。

2

写真

玉ねぎは薄切りにしてベーコンは1㎝幅くらいに切ります。
ブロッコリーは小房にわけ塩茹でしておきます。

3

写真

フライパンにバターを溶かし2を入れ、塩、胡椒をしてしんなりするまで焦がさないようによ~く炒めます(^^)

4

写真

1と3をボールに入れて荒熱を取ります。
荒熱が取れたらマヨネーズと味噌を入れて混ぜます♪

5

写真

4にブロッコリーを小さく切って加えて混ぜます。(最初から入れてしまうとブロッコリーがバラバラになってしまうので☆)

6

写真

味を見てマヨネーズ、塩、胡椒で調整してください。
器に盛ってできあがり~❤

7

写真

2010.8.23話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿

コツ・ポイント

玉ねぎとベーコンをよ~く炒めることと塩、胡椒を少々強めにすると最後に混ぜたときに味がきまります!
味噌は混ざりにくいのでゴムべらなどでじゃがいもになすりつけるようにして混ぜるといいですよ(*^^)v

このレシピの生い立ち

学生時代のバイト先で作っていた「ジャーマンポテトサラダ」に友人から教えてもらった隠し味♪の「味噌」を入れたらものすご~く美味しいレシピになりました(*^_^*)
レシピID : 747285 公開日 : 09/02/28 更新日 : 16/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (49人)

17/01/16

写真

普通のマヨサラダと違って、コクがあって美味しかったです♪

momokoto

私の大好きな味気に入ってもらえて嬉しいな♡れぽありがとね✿

16/09/27

写真

常備菜として作りました。味噌がコクと深みを出してくれますね。

クック8N4RMO☆

わ〰い♡何日か楽しんでもらえたのかな☺美味しそうなれぽ感謝✿

16/01/19

写真

ボリューム満点で美味しいサラダでした☻

まっしろ白

お腹いっぱいになっちゃうよw作ってもらえて嬉しい♫れぽ感謝♡

16/01/14

写真

ブロッコリーが入ってごちそうサラダですね!デパ地下みたいで嬉し♡

ジョングレ

コメすっごく嬉しい♡気に入ってもらえて良かった☺ありがとぉ✿

1 2 3 4 5