味噌が隠し味♡ジャーマンポテトサラダ
えるえる２８６
作り方
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1
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じゃがいもは縦に４等分してから５㎜幅くらいに切ります。
やわらかく茹でて水を捨て粉ふきにします。
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3
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フライパンにバターを溶かし２を入れ、塩、胡椒をしてしんなりするまで焦がさないようによ～く炒めます(^^)
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5
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４にブロッコリーを小さく切って加えて混ぜます。（最初から入れてしまうとブロッコリーがバラバラになってしまうので☆）
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6
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味を見てマヨネーズ、塩、胡椒で調整してください。
器に盛ってできあがり～❤
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7
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2010.8.23話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿
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コツ・ポイント
玉ねぎとベーコンをよ～く炒めることと塩、胡椒を少々強めにすると最後に混ぜたときに味がきまります！
味噌は混ざりにくいのでゴムべらなどでじゃがいもになすりつけるようにして混ぜるといいですよ(*^^)v
味噌は混ざりにくいのでゴムべらなどでじゃがいもになすりつけるようにして混ぜるといいですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先で作っていた「ジャーマンポテトサラダ」に友人から教えてもらった隠し味♪の「味噌」を入れたらものすご～く美味しいレシピになりました(*^_^*)
えるえる２８６
