見た目ゴージャス☆作るの簡単ミートローフ

見た目ゴージャス☆作るの簡単ミートローフ
ジューシーで美味しい♡何より簡単!!なミートローフ♪テーブルが華やかになりますよ~(*^^)

材料 (4~5人分)

合びき肉
500g
1カップ
★牛乳
1/2カップ
★卵
1個
人参
小1本
玉ねぎ
小1個
ベーコン
3枚
【ソース】
ミートローフ焼いて出た油
小さじ1
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
【付け合わせ】
人参
10㎝
卵(砂糖・塩)
1/2個(少々)
◆砂糖
大さじ1
◆サラダ油
小さじ1

1

★は合わせて混ぜておく。人参はすりおろす。玉ねぎ、ベーコンはみじん切りする。

2

玉ねぎを耐熱容器に入れラップして3分チンする。

3

ボウルに合びき肉、1の★、塩こしょう(分量外)を入れ良く混ぜる。人参とベーコンも入れて混ぜる。

4

写真

3を2等分する。形を整えてオーブンシートを敷いた天板にのせて表面にサラダ油(分量外)をぬる。

5

250度で10分焼き、180度に下げ35分焼く。ソースの調味料を混ぜる。

6

【付け合わせ】
人参を7~8㎜の輪切りにして、小鍋に水と◆を入れて茹でる。軟らかくなったら型ぬきで抜く。

7

フライパンに油を入れ、6の抜いた人参を入れる。スプーン等で溶き卵(砂糖・塩入り)をこぼさないように入れて弱火で焼く。

8

写真

材料にミックスベジタブルをオタマ1杯混ぜ、パウンド型に入れて250度で10分、180に下げて40分焼いたバージョンです。

コツ・ポイント

付け合わせの人参は型が抜ける太めのものを。溶き卵を入れる時は少しずつ、少なめに入れるときれいに形が出ます。
ミックスベジタブルを入れる時はチンで解凍した後、キッチンペーパー等でよく水分を取ってください。

このレシピの生い立ち

うちでよく作るミートローフです。
レシピID : 747289 公開日 : 09/02/28 更新日 : 11/02/20

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