キャベツ♡ニラたっぷり餃子
Description
少ない材料で作る美味しい餃子！
お肉少なめ！キャベツ、ニラたっぷり♡
お肉少なめ！キャベツ、ニラたっぷり♡
misakiyoga
作り方
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1
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キャベツをみじん切りにする。
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2
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ニラもみじん切りにする。
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3
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ボールに豚ミンチ、◎の調味料を入れ、しっかり練り混ぜる。
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4
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ニラを入れさらに混ぜる。
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5
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軽く水気を絞ったキャベツ（塩もみしなくて大丈夫）片栗粉をいれ混ぜ合わせる。
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6
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完成した具を包む。周りに水をつけ、ひだを作って包む。（小ぶりな餃子30個くらいできます）
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7
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【餃子を焼く】小麦粉小さじ１（※分量外）を５倍の水で溶いたものと、お湯100ccほどを準備。
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8
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フライパンに多めの油を敷く。
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9
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餃子を（10〜15個）のせ、（中火）で焦げ目をつける。
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10
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底に焦げ目がついたら（危ないので一旦※弱火にし）お湯を少しずつ入れ、水溶き小麦粉も全体に回しかける。
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11
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ふたをし（中火）に戻し、5分ほど蒸し焼きにする。
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12
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水分がなくなり、パチパチ音がして、しっかり羽ができたら完成です。
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13
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ポン酢、ラー油、お好みのタレをつけて＾＾
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コツ・ポイント
お好みでニラの半量を
ネギに変更しても＾＾
ネギに変更しても＾＾
このレシピの生い立ち
野菜多めの何個でも食べたくなる餃子♡笑
misakiyoga
