アボガド・卵・ブロッコリーのサラダ

アボガド・卵・ブロッコリーのサラダ
ゆで卵と一緒に野菜たちもボイル♪
お手軽サラダです。

材料 (2人分・写真は1人分)

たまご
2個
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
ブロッコリー
1/3房
アボガド
1/2個
黒コショウ
少々
オニオンドレッシング

1

ゆで卵をゆでる。お好みの加減に。一緒にブロッコリーもゆでる。パプリカはさっと湯にくぐらせる。

2

アボガドは、薄く切ってレモン汁をかけ、すべての材料を盛りつける。

3

黒コショウをふりかける。お好みのドレッシングでどうぞ。写真は「自家製オニオンドレッシング」です。

4

コツ・ポイント

パプリカは薄く皮をそいだほうが食感が良いです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった残りもので作りました。
レシピID : 747310 公開日 : 09/03/01 更新日 : 09/03/16

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