おからと豆腐のふんわりおやき

おからと豆腐のふんわりおやき
ボリュームがありますがぺろっといけます。
そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです。

材料 (8cmくらいの小判大で5個分)

●おから
125g
●豆腐
150g
大さじ2
●コショウ
少々
●塩
小さじ1/3
●マヨネーズ
大さじ1と1/2
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
袋に入っている束で10cmくらい
適量

1

玉ねぎにんじんはみじん切りにし万能ネギは小口切りにする。

2

フライパンにごま油をいれ玉ねぎ人参をいためる玉ねぎが透き通ったら万能ネギを入れてさっと炒める。

3

ボールに●の材料と2の材料、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

4

混ぜ合わせた材料を手に取り小判型に形作る。

5

フライパンにごま油を入れて軽く焦げ目がつくように焼き完成です。

6

たくさんのツクレポありがとうございます!皆さんがいろんなアレンジを教えてくださるので参考になります☆

7

誠に勝手ながらツクレポコメは控えさせて頂いておりますが、今後とも皆様からのツクレポお待ちしております(^c^)/

コツ・ポイント

片栗粉を入れることで崩れにくくなります。崩れやすいとの声がありましたのでレシピに加えました。09.05.25

このレシピの生い立ち

おからの新しい食べ方を模索して考えました。
レシピID : 747318 公開日 : 09/02/28 更新日 : 10/06/10

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ふんわりして美味しいです〜。色々な具材が合いそうですね。

+HannaH+

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Profile カレイパン 2009年05月24日 22:22
味はよかったですよ。また挑戦してみますね。おから大好きだし!!またいい案があれば教えてね***
サウスココナッツ 2009年05月25日 14:17
このレシピのお豆腐は絹ごしですか?木綿ですか?
水切りした後にまぜるのでしょうか?
子供達と作れそうなので、
すいませんが教えて下さい(^^ゞ
Profile スイートバジル 2009年05月27日 01:17
うわあ、レシピまで変えて下さって、恐縮です。
ありがとうございました(ペコリ)。

味はすご~く美味しかったんです。
またおから買ってきて試します。
Profile カレイパン 2009年05月28日 21:47
レシピ変えていただきありがとうございます。早速作ってみまーす^^
花番豆腐 2010年03月25日 17:37
みなさんたくさんのツクレポありがとうございます!
ツクレポ数が増えてきて一つづつコメントできなくてすいません。今後はコメなしで掲載する事も増えるかと思いますが、
これからも宜しくお願いします☆
感謝しております♪
Profile おーぐ 2010年04月08日 18:09
ちなみにこのおからは生でしょうか、炒りでしょうか?
ァォィ 2010年05月24日 14:11
水切りなし
絹ごし豆腐
生おから

で作ってうまくできました♪
Profile まゆころがし 2012年05月13日 13:16
妹とおからと豆腐のふんわりおやき作りました
Profile ffminyh 2012年10月11日 10:51
マヨネーズが苦手です
卵でもいけますかね?
Profile ユメ☆モエ 2013年09月06日 19:03
たくさん作って冷凍したいんですけど、高野豆腐みたいにならないですかね??σ^_^;