めかぶチヂミの画像

Description

磯の香りがフワッとする優しい感じのチヂミです。

材料 (2人分)

波里 お米で作ったチヂミ粉
35g
60ml
ごま油
適量
ポン酢
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにチヂミ粉と水を入れ泡立て器などでよく混ぜる。

  2. 2

    ①にめかぶも入れよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにごま油を薄く引き、混ぜ合わせた生地②を丸く平らに広げ、両面焼く。

  4. 4

    写真

    最後にごま油を追加して入れ、カリッと仕上がるまで焼く。

  5. 5

    ポン酢に万能ネギとゴマを入れてタレの出来上がり!

コツ・ポイント

めかぶはスーパーなどで3パックで売っている物を使ってます。今回は味付けありを使いました。
タレは無くても、醤油でも美味しかったです。

このレシピの生い立ち

いつもと違うチヂミを作りたくて冷蔵庫に残っていためかぶを使ってみました。
レシピID : 7473219 公開日 : 23/03/13 更新日 : 23/03/13

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