抹茶クッキー

抹茶クッキー
ココアを入れればチョコレートクッキー、紅茶を入れれば紅茶クッキー

材料

小麦粉
240g
抹茶
小さじ2
砂糖
70g
バター
100g
1個

1

オーブンを350F(180℃)に予熱する。
小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるう

2

室温に戻したバター、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、卵を加えてさらに混ぜる。

3

粉類を混ぜ、生地がまとまったら、半量をサランラップの上に取って、棒状にする。

4

写真

まとめた生地を、テーブルナイフなどで1.5cm程度の厚さに切り、天板に並べて、少しスプーンで押し広げる。

5

350F(180℃)で10分焼いたら、320F(160℃)に落としてさらに5-10分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いただきものの宇治抹茶で。
レシピID : 74733 公開日 : 03/01/06 更新日 : 03/01/08

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