酢豚の画像

Description

具が何でも酢豚になる調味料の分量です
豚肉揚げて野菜炒めて調味料加えて出来上がり
誰でも美味しくできちゃいます

材料 (4人分)

人参
1本
玉ねぎ
1個
豚肉
400g
大さじ2
小さじ2
塩コショウ
少々
大さじ2
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
醤油
大さじ2
ソース
大さじ2
大さじ4
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参は乱切り
    玉ねぎは荒い角切り

  2. 2

    写真

    豚肉は1cm✕5cmほどに切る
    ビニール袋に豚肉と片栗粉を入れて袋の口をひねってシャカシャカ振ってまぶす

  3. 3

    写真

    油で豚肉を揚げほんのりきつね色になったら取り出す

  4. 4

    写真

    人参を素揚げする

  5. 5

    写真

    揚げ油をきったフライパンに玉ねぎを入れて塩コショウとコンソメを加えて炒める

  6. 6

    写真

    揚げた豚肉と人参を加え炒める

  7. 7

    写真

    酒、みりん、酢、ケチャップ、醤油、ソースを加え煮炒める
    全体に馴染んだら出来上がり

  8. 8

    写真

    お皿に盛ってパセリを散らして完成

コツ・ポイント

この調味料の分量で具が何になっても酢豚の味に
ピーマン、たけのこ、きのこなど
お好きな具で作れます

豚肉はもも肉を使いました
脂身が苦手な人におすすめです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもんで作るのが基本
レシピ本通りに材料とかなければ出来ないなんてことはないんです
好きな具で作ればいいじゃん
レシピID : 7474070 公開日 : 23/03/13 更新日 : 23/03/13

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