空心菜の中華炒めの画像

Description

市内で生産されている「空心菜」を使った、栄養満点な炒め物です

材料 (子ども4人分)

160g
1/4本
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    空心菜は4㎝ぐらいの長さに、ニンジンは千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ温め、ニンジンを炒める

  3. 3

    ニンジンに火が通ったら、空心菜を加え全体に火を通す

  4. 4

    しょうゆ・白ごまを加えて全体的に炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子育てセンターとみがおかでは、給食メニューに使用するため、地元農家さんの畑で空心菜の収穫体験を行いました
レシピID : 7474715 公開日 : 23/03/14 更新日 : 23/03/14

このレシピの作者

磐田市(静岡県)
磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。

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