ブルーベリーハートのレアチーズケーキ

ブルーベリーハートのレアチーズケーキ
オレオとブルーベリーの風味がシンプルなレアチーズケーキを引き立てます。特別な日にはハートチョコを添えて♥♡

材料 (4人分)

オレオ
8枚
有塩バター
15g
【ブルーベリージャム】
冷凍ブルーベリー
100g
小匙1
15g
【レアチーズケーキ】
フィラデルフィア クリームチーズ
120g
35g
プレーンヨーグルト
100g
小匙1
60g
【飾り】
デコペンピンク
約1本
アラザン
適宜
冷凍ブルーベリー
適宜
小4枚

1

オレオは、クリームを除き28g計量する。ビニール袋に入れ麺棒で砕き室温に戻し練ったバターと混ぜてグラスの底に等分する。

2

【ブルーベリージャム】小鍋に材料を全て入れ、弱火にかけブルーベリーを少しくずしながらとろっとするまで煮る。

3

【レアチーズケーキ】粉ゼラチンは、水(大匙1と1/2)でふやかしレンジ500Wで10~15秒かけ溶かす

4

常温に戻したクリームチーズを練り、グラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁、3のゼラチン液の順によく混ぜる。

5

1のグラスに2を入れ(飾り用に少々残しておく)生クリームを6分立てし、4に加えて流し、冷蔵庫に入れ冷やし固める。

6

【飾り】クッキングシートにデコペンでハートを描き、アラザンを付け冷蔵庫で冷やす。

7

写真

5にブルーベリーをのせ、残しておいたジャムをかけ6とミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

■2時間程冷蔵庫でよく冷やしてからデコレーションして下さい。仕上げにホイップした生クリームを添えても良いです。

このレシピの生い立ち

■バレンタイン用に作りました。
レシピID : 747497 公開日 : 09/03/01 更新日 : 14/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/02/13

写真

母がこの味がとにかく大好きで、いつも大きなサイズで作ってます♩♩

kitchen723

作って頂き、有り難う御座います(゚θ゚)ノ♫

15/07/07

写真

かわいくて大好評でした!これからもりピさせていただきます!

まいちょろりん

作って頂き、有り難う御座います(゚θ゚)ノ♫

14/03/14

写真

友チョコのお返し*オープンハートかゎゅすぎ♡もちろん味もgoo♪

たひちゅ

13/05/12

写真

何回もリピしてます。去年のバレンタインにも。大好きなレシピ♡♡

進化系女子。

お洒落でとても素敵☆何度もリピして頂き嬉しい有難うです♡