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①生姜は厚めに皮をむき、千切りにしておく。サバは皮が縮まないように包丁で軽く筋を入れておく。
②鍋にダシ・砂糖・みりん・酒・醤油・生姜の皮を入れ、煮立ったらサバを入れて5分くらい煮る。
③②の煮汁に味噌を溶きいれて、スプーンで汁をサバにかけながら、煮汁がサバにからむまで煮る。
④器に盛り、千切りの生姜をのせる。
つくれぽ有難う♪これ甘めなんですよね~ドストライクでしたか♡
つくれぽ有難う♪嫌いな魚食べてもらえたなんて感激です♡