イーストドーナツ（炊飯器で発酵）

最初にクッキングシートを８×８㎝位を１２枚切って準備します。☆印を計量して合わせ泡立て機で混ぜて置きます。

牛乳とマーガリンを５００ｗのレンジで５０秒位チンします。

卵は溶き卵にして置きましょう。良く混ぜておくこと。

全体に混ざったらひと固まりにして置きます。

炊飯器のお釜に油を薄く塗ります。分量外ですが小さじ１位です。霧吹き又は手水をしてラップをかけて保温で３０分位放置！

約２，５倍くらいになります。１次発酵になります。発酵は気温や温度によって変わりますので場合によっては１時間位掛るかも。

広げる大きさはドーナツの型が３個入る位の大きさに広げてください。型に粉を少し付けて型抜きします。型が無い時はポイントで！

シートの上に型抜きした生地を乗せます。高さのあるバッド等のようなものに入れてラップをかけます。２～３倍になるまで２次発酵

オーブンの発酵機能がある方はオーブンで発酵させて下さい。３０～４０分位が目安です。
霧吹きなどしてから発酵してね。

バッドが入る位の大きな発泡スチロール（蓋付き）があればそこに瓶等にお湯を入れて発酵させる方法もあります。

発酵等の仕方がわからなければコメント下さい。分かる範囲でお返事します。

◎印を合わせて置きましょう。

１度に沢山入れ無いで様子を見ながら順次揚げて行きましょう。両面がキツネ色になったら揚げましょう。

油を切って１５を温かいうちにまぶします。手で触れるくらいまでは（荒熱が取れるまで）放置。熱過ぎると砂糖が溶けてしまいます

砂糖は今回２種類を合わせましたがどちらかだけでも構いません。もしくは砂糖の代わりに溶かしたチョコやアイシングでもOK

１度に全部食べない時は分量を半分で作っても良いです。または１次発行までして残りの生地は冷凍してもOKです。

残りのカレーなどがあればカレーを包んでカレーパンにも出来ます。魚肉ソーセージとカレーを入れても美味しいよ！

丸く揚げて半分に切ってクリームやあんこやジャム等挟んでも良いですよ。ハムと卵サラダをはさんでもOKです。色々出来ますよ！