◆◆フライパンで・・丸くないたこ焼き◆◆

◆◆フライパンで・・丸くないたこ焼き◆◆
一個一個焼くのが大変とか、家にたこ焼きプレートが無い・・そんなときはフライパンで解決。夢の巨大たこ焼きが出来ちゃいます。

材料 (26cmのフライパン1枚  2~3人分)

小麦粉
200g
2と1/2cup
1個
適宜
小さじ2
ゆでだこ
1/2杯分
長ネギ
5cm分(太めのもの)
揚げ玉
大さじ山盛り4杯
紅生姜
箸で軽く2つかみ分
たこ焼きソース、鰹節、 マヨネーズ、青海苔など
お好みで

1

たこは1cm角にカットしてねぎ、紅生姜はあらみじんに切る。揚げ玉はくっついているようならほぐしておく

2

だし汁、しょう油、卵をボールに入れて混ぜ、粉類を加えてダマにならないよう混ぜて合わせて1を入れる

3

フライパンに油を熱し弱めの中火のにして2を流し入れ、箸で底の方からぐるりと3~5回大きく混ぜて淵の部分も削って混ぜる

4

4~5分すると固まってくるので、表面を平らに整えたらフライパンより一回り大きい皿(または蓋)にスライドさせる

5

上からフライパンをかぶせてひっくり返し、再度火にかけて反対側を焼く

6

弱火にして5~6分、中まで火が通ったら強火にして油を足して両面をカリッと焼き上げて、取り出す

7

お好みの大きさに切り分けて、トッピングすれば出来上がり

8

そのままどーんとお皿にのせて、豪快に食べるのもアリです。

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工または、マーブルタイプなどのくっつきにくいものを使用してください。

このレシピの生い立ち

たこ焼きのプレートを出すのが面倒だったので、
そのままフライパンで焼いてしまいました(^-^;)
レシピID : 747602 公開日 : 09/03/01 更新日 : 09/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/11/07

写真

子供たち大喜び♪♬しっかりめの生地が食べ応えあっていいですね♡

ポメちょん

コメント嬉しいです!是非また作ってみて下さいね♪

16/06/29

写真

タコヤキより楽チン 何枚も出来ました。

めめ555

楽チンなのが1番ですよね〜つくれぽ大感謝です☆

10/03/06

First tsukurepo mark
写真

丸くないけど、ちゃんとタコ焼き♪とっても美味しい♡

ロシアン

とても美味しそう♪1れぽ目大感激デス☆ロシアンちゃんありがと