えびときゅうりのおろし酢和え

えびときゅうりのおろし酢和え
酢の物に大根おろしを加えると味が柔らかくなります。

材料 (2~3人分)

小エビ
お好きなだけ
きゅうり
1本
水菜
お好きなだけ
大根
4-5センチ
やさしいお酢
大さじ2
砂糖
小さじ2

1

えびはひたひたの水に塩少々をくわえてゆでて冷ましておく。

2

きゅうりは輪切りにして塩をしておく。

3

水菜はそのままでもいいですが、さっとゆでてもいいです。

4

大根を下ろして、自然に水を切り、材料全部をボウルに入れて調味料で和える

コツ・ポイント

「やさしいお酢」はかんきつ果汁や塩、砂糖など調味料も入っているので酢の物を作るのにとても簡単でした。

このレシピの生い立ち

ミツカン「やさしいお酢」を使ってのレシピです。モニターになりましたので・・・。
レシピID : 747647 公開日 : 09/03/01 更新日 : 09/03/01

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