激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物

牛肉を食べやすい大きさに切り、☆の下味をつける。ブロッコリーは食べやすい大きさに切って水に浸しながら洗っておく。

人参は薄い拍子切りにする。★の材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油適量を熱し、生姜のみじん切りとにんにくのみじん切りを炒める。

フライパンをさっときれいにしてから、ごま油適量を熱し、人参を入れ、ブロッコリーも入れて軽く火を通す。

牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を入れてとろみがついたらできあがり。お好みで胡椒を♪

２月２１日発売の、「クックパッドの春レシピ」に掲載されました！