りんごと豆のしゃきしゃきサラダの画像

Description

りんごのしゃきしゃき食感がアクセント!彩り豊富で見た目にも楽しいサラダです。植物性たんぱく質がたっぷり摂れるのが嬉しい。

材料 (2人分)

ミックスビーンズ(水煮)
100g
りんご
1/4個
コーン缶
30g
フリルレタス
適量
ドレッシング
大さじ1
小さじ2
りんご(すりおろし)
1/8個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サラダ用のりんごは皮つきのまま7mmの角切りにし、ドレッシング用のりんごは皮をむきすりおろす。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料をすべて混ぜ、ミックスビーンズ、りんご、コーンを入れ和える

  3. 3

    フリルレタスを敷いた器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁をくわえることでりんごの変色を防ぎます。

このレシピの生い立ち

豆を使ったレシピを考えました。
レシピID : 7479446 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/31

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