りんごと豆のしゃきしゃきサラダ
Description
りんごのしゃきしゃき食感がアクセント！彩り豊富で見た目にも楽しいサラダです。植物性たんぱく質がたっぷり摂れるのが嬉しい。
くらしいきいき
材料
（2人分）
100g
1/4個
30g
フリルレタス
適量
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ドレッシング
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
はちみつ
小さじ2
1/8個
塩こしょう
少々
作り方
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1
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サラダ用のりんごは皮つきのまま7ｍｍの角切りにし、ドレッシング用のりんごは皮をむきすりおろす。
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2
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ボウルにドレッシングの材料をすべて混ぜ、ミックスビーンズ、りんご、コーンを入れ和える。
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3
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フリルレタスを敷いた器に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
レモン汁をくわえることでりんごの変色を防ぎます。
このレシピの生い立ち
豆を使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くらしいきいき
