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作り方
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1
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材料をHBに入れ、こね終わったら丸めて、倍になるまで１次発酵。
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2
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ベーグル型に成型し、４０分２次発酵
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3
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発酵したら、水をふっとうさせ、弱火で片面３０秒づつゆでる。ゆですぎると、しわがよります。
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4
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２００度で２０分焼く。中にクリチ入れてもおいしい。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残りのブルーベリージャムでつくりました
レシピID : 747945
公開日 : 09/03/01
更新日 : 09/03/01
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