米粉活用♪軽めのベイクドチーズケーキ

米粉活用♪軽めのベイクドチーズケーキの画像

Description

小麦粉の代わりに米粉活用♪
生クリームではなくホイップを使い
軽い仕上がりのベイクドチーズケーキです。

材料 (18センチ丸型1台分)

クリームチーズ
200g
150ml
お米の粉お料理自慢の薄力粉
大さじ2
たまご
2個
大さじ1
砂糖
60g

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズは固ければ少しレンジであたためて砂糖と一緒になめらかに練る

  2. 2

    写真

    米粉、たまご、ホイップを順番に混ぜながら加える
    最後にレモン汁入れて均等に混ぜる

  3. 3

    写真

    型にオープンシートしいて生地を流し入れ
    180℃オーブンで35分焼く。
    焼き時間は調整ください。

コツ・ポイント

クリームチーズチーズが固いと泡立て器で混ぜづらいのでレンジで少し柔らかくしました。

このレシピの生い立ち

前から作っていた簡単クリームチーズのレシピを
小麦粉→米粉
生クリーム→ホイップ
に変えたら軽めの仕上がりになりました。
レシピID : 7480539 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/21

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