お手軽スコーン♪

お手軽スコーン♪
基本の簡単スコーンです!冷蔵庫で休ませる作業がカットされているのですぐに出来ます☆

材料 (12 Scones)

薄力粉
2 1/2 cups
砂糖
2 tbls
ベ-キングパウダー
1 tbls
少々
バター
1/3 cup
2
牛乳 (生クリーム、豆乳でも可)
3/4 cup
レーズン
1/2 cup

1

バターを1cm角に切っておく。
オーブンは200℃にセット。

2

大き目のボールに、粉類(薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩)を合わせる。

3

2に角に切っておいたバターを加え、手を使ってサラサラになるまですり合わせる。

4

別のボールで、卵、牛乳、レーズンを混ぜ合わせる。

5

4を3のボールへ流しいれ木ベラなどを使って全体をよく混ぜ、ひとまとめにする。
手を使ってもかまいません。

6

まとまった生地を3cmほどの厚さになるようにのばし広げて、スコーンカッター(スコーン用の型)で形をとっていく。

7

鉄板に並べていく。4cmくらい隣と間をおくこと。

8

温めておいたオーブンで12~15分焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームを買わなくても牛乳(豆乳)で手軽にできて、冷蔵庫で休ませる時間もはぶけるレシピにしました☆
レシピID : 748150 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」