筍とあおさのケフィアパスタ

事前にオリジナルケフィアヨーグルトを作っておく。

ケフィア、あおさ、柚子こしょうを合わせてふやかしておく。

筍は横半分に切り、先の部分は縦に1㎝幅、下の部分はいちょう切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、＜3＞の筍に焼き目がつくまで焼く。

＜5＞のフライパンにゆであがったスパゲッティ、ゆで汁お玉1杯分、＜2＞を加えてよく加熱しながら混ぜ合わせる。

仕上げに醤油を加えて混ぜる。