簡単野菜も食べられるパンケーキの画像

Description

「米粉活用」外はサク、中はもちっとした人参入りのパンケーキです。甘みは人参のみなのでどの料理にも合うと思います。

材料

100g
牛乳
100cc
玉子
L1個
人参半分
80g
少々
お好みで砂糖を入れるのも◎

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える。玉子も忘れずに
    人参はすりおろす

  2. 2

    ボールに米粉、牛乳、玉子を混ぜて最後に人参のすりおろしを加えて生地は完成

  3. 3

    フライパンを熱して薄く油を引いて両面焼く

  4. 4

    一回にお玉一杯分の大きさならば三枚〜四枚焼けます

コツ・ポイント

砂糖が入ってないのでスイーツにもご飯にもなります。蜂蜜やバターをかけてもベーコンや目玉焼きをサンドして美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

子供達が小さい頃な作ってた人参ホットケーキを米粉で作ってみました。
レシピID : 7483538 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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maibopiyo
米嫌期の1歳の為に。アルミフリーのBP3g足したら米粉と思えない程ふわふわになりました!モチモチはまだ食べにくいので助かります!
初れぽ
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はちみつlove
主食をパンケーキにし、ハンバーグや豆苗、竹の子等を各自のせたりして頂きました。人参で綺麗な色。ふんわりしっとり美味しかったです💕