米粉活用 マカロニグラタン

胸肉は1cm角、じゃがいもはいちょう切りした後約3mmにスライス、人参は短冊切り、白菜は縦に半分に切り1cm間隔で切る

フライパンでマカロニとスライスしたじゃがいもをマカロニの表示時間茹でて、ザルに上げておく

2で使用したフライパンにバターを入れ火にかけ、溶けてきたら、スライスした胸肉、玉ねぎ、人参を入れて火が通るまで炒める

米粉を全体に振り入れ、炒めた材料に絡めるように混ぜる(火は消したままです)

5に牛乳を2～3回ぐらいに分けて馴染ませるようにゆっくり入れる

全体的に馴染んだら、コンソメと2のマカロニとじゃがいも入れて、中火にかけて、とろみがつくまで混ぜる。