ブラマンジェ苺ソース添え!

ブラマンジェ苺ソース添え!
傷物苺で作るとお安く出来る簡単デザートです。

材料

牛乳
450cc
砂糖
100g
アーモンドエッセンス
少々
150cc
☆水
大3
(いちごソース)
いちご
150g
砂糖
30g
コアントロー(あれば)
小1

1

ゼラチンと水を合わせ戻しておく。いちごはへたを取り洗っておく。

2

鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ砂糖が溶け沸騰直前に戻したゼラチンを入れて火を止める。かき混ぜゼラチンを完全に溶かす。

3

2を水で冷まし、とろみがついたらエッセンスと生クリームを加える。そして、水をくぐらせた型に流し、冷やし固める。

4

(いちごソース)ミキサーにいちご、砂糖、レモン汁とコアントローを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7485 公開日 : 00/08/19 更新日 : 03/05/26

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