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パパっと！冷蔵庫整理のチキンチャウダー

パパっと！冷蔵庫整理のチキンチャウダーの画像

Description

ホワイトソース不要！！味噌汁を作る感覚で、残り物野菜をパパっと切ってできあがり！野菜を細の目ぎりで炒め、15分で完成♪

材料 （3～4人分）

鶏もも肉
1枚
バター
１０㌘
水
１．５ＣＵＰ
牛乳
１ＣＵＰ
マギーブイヨン（コンソメ）
２個
塩
小さじ 1/2
薄力粉
大さじ 3
【今回の残り物野菜】
参考分量
キャベツ
1/8個
人参
1/2本
ブロッコリーの芯
2本分
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
シイタケ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    残り物野菜をさいのめ切りにします。
    （火の通りが早くなるように）

  2. 2

    写真

    一口大のチキンをバターで炒めます！

  3. 3

    写真

    野菜を炒めます！

  4. 4

    水・牛乳を入れてひと煮立ちさせます。
    （野菜に火が通るまで煮ます。）

  5. 5

    写真

    茶こしで小麦粉をふるい、グルグルかき交ぜながら入れます。
    ここでお好みのルーの硬さに調節してくださいね＾＾

  6. 6

    写真

    コンソメ・塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

パパっと作る場合は、野菜こ細の目切りに♪
大きめ野菜の時は、水だけで煮込んで牛乳は仕上げに入れてくださいね！！
とろみはお好みがあると思うので、
さらっとしたスープにしたい場合、薄力粉大1.5～2
ぐらいで

このレシピの生い立ち

残り物をどうにかしたくって作るズボラ料理（*^_^*）
レシピID : 748613 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年12月5日
写真
emi&misaki
野菜しか入ってませんが…簡単美味しいチャウダーが出来て嬉しい☆

お野菜たっぷりで美味しそう♪冬にぴったりですよね＾＾

2009年4月7日
写真
t_sat0mi
モモ肉が少しだけ余ったのでチャウダーにしました(￫ܫ￩)♡ｳﾏｰ

クリーミで美味しそう♪レポ感激です☆ありがとうございます！

2009年3月3日
初れぽ
写真
ゆりYO船長
いつもの手抜き牛乳スープがシチューに変身したよ。感激♡

初れぽありがとうございます＾＾ん～美味しそう♪簡単シチュー！

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ふゆふゆママ
パパっと！冷蔵庫整理のチキンチャウダー
by ふゆふゆママ