ブランフレーククッキー

ブランフレーククッキー
 シリアルが少しだけ残ってしまった時などに作ってみてください!ブランフレーク以外のコーンフレークなどでも作れます。シリアルの甘さによって、砂糖の量を調節してください。

材料 (約25枚分)

ブランフレーク
70g
薄力粉
150g
シナモン(無くても可)
小さじ1/2
バター
120g
砂糖
80g
L卵1個
牛乳
大さじ1と1/2
ドライフルーツ(チョコチップなどでも可)
45g

1

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 ブランフレークは適当な大きさに砕いておく。
 薄力粉とベーキングパウダー、シナモンは合わせてふるっておく。
 バターは室温に戻す。

2

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 ボウルに軟らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

3

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 卵を溶きほぐし、②に2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

4

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 砕いたブランフレークとドライフルーツを加え、へらに持ち替えて混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

5

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 合わせてふるっておいた粉類を一度に加え、さっくりと切るように混ぜる。

6

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 オーブンを180度に温める。
 天板にオーブンシートを敷き、その上に⑤の生地をスプーンを使って適当な大きさに成形し、180度のオーブンで15~20分焼く。 

コツ・ポイント

 最初からドライフルーツが混ざったタイプもあるので、いろいろ試して、お気に入りの味を見つけてください。
 ドライフルーツ以外にもチョコチップ等を加えてもOKです。

このレシピの生い立ち

 クッキーに入れるものが無くて、ココアクッキーにしようかと思った時に、目に付いたシリアルを入れてみました。
レシピID : 74864 公開日 : 03/01/07 更新日 : 05/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/24

First tsukurepo mark
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ドライチェリーで美味しく出来ました。ありがとう☆

IOWAN

こちらこそ、ご報告有り難うございます!