蒸し器なし!加熱5分★ふるふる茶碗蒸し

蒸し器なし!加熱5分★ふるふる茶碗蒸し
茶碗蒸しって難しそうだけど簡単にできるんだ~★と思えたレシピ。蒸し器を使わず、ルクルーゼで。すも入らなくて失敗知らず!!

材料 (2人分)

たまご
1個
●干し椎茸の戻し汁
100cc
●水
100cc
小さじ1弱
しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1/2
味を見て少々
干し椎茸
1個
お好きな具
好きなだけ★

1

干し椎茸をもどしておく。時間の無いときはレンジでチン★戻し汁はとっておく。●印をあわせておく。

2

ボウルにたまごをときほぐし、そこに合わせた●を注ぎ、よく混ぜる。

3

写真

しょうゆ、みりんを加え混ぜ、味を見て塩を加える。一度、ザルなどで濾してから、好きな具をいれた器に流し入れる。

4

写真

ルクルーゼの半分くらいの高さまで水をいれ、沸騰させる。沸いたらクッキングペーパーを底にしき、器を並べる。(火傷注意!)

5

蓋をして弱火で5分加熱したら火を止め、蓋を開けずに火からおろし、そのまま15分放置して出来上がり!

6

写真

今回の具は
ほうれん草、冷凍むきえび、鶏ムネ肉、干し椎茸でした。干し椎茸はマストです!!

コツ・ポイント

蓋をあけないことくらい??とっても簡単にふるふる茶碗蒸しができますよ!!
たまご1個ですぐに出来るから、ちょっとおかずが足らない時などに便利です。

このレシピの生い立ち

蒸し器がない我が家。ルクルーゼの保温効果でふるふる茶碗蒸しが出来上がります♪
写真、後日アップします~。写真撮る前に食べちゃって(笑)
レシピID : 748648 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/06/09

写真

ふるふるに出来上がりました!また作ろうと思います★

SOLARIKU

無事ふるふるになったみたいでよかったです!れぽありがとうです

09/05/12

写真

蒸し器と違って、フルフルに出来上がりました^^ルクってすごいね。

みどれんじゃぁ

ルク恐るべしですよね★ふるふる美味しそうなれぽありがとです♪

09/04/04

First tsukurepo mark
写真

時間おきすぎちゃった^^;でもフルフルで大満足でした☆

miyaakee

結構すぐ火が入っちゃうんですよね…れぽありがとうです★