2タイプりんごパウンドケーキの画像

Description

2種類のりんごの食感が楽しめる、米粉活用スイーツ

材料 (3人分)

100g
オリーブオイル
大さじ2
大さじ2
1個
2個

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは皮を剥いて、半分を角切り、半分をすりおろしにする。オーブンは180度で余熱しておく。

  2. 2

    1に卵2個、オリーブオイルと牛乳各大さじ2を加え、混ぜる。

  3. 3

    2に米粉100gとベーキングパウダー5gを加え、混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。180度のオーブンで40分焼く。

  5. 5

    串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり。

コツ・ポイント

すりおろしりんごが入ることで生地全体が優しい甘さになるので、砂糖なしのレシピです。甘めが好きな方は砂糖を加えてください。

このレシピの生い立ち

以前食べたオリーブオイルとりんごのケーキが美味しかったので米粉で作ってみました。(写真は余っていたオレンジピールを入れた時のものです。)
レシピID : 7486677 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/03/27

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