春キャベツで包むヘルシーしゅうまい

春キャベツで包むヘルシーしゅうまいの画像

Description

しゅうまいの皮をキャベツで代替することで、炭水化物が控えめになります。また、食物繊維も豊富で食べ応え抜群です。

材料 (大きめ21個分)

キャベツ(千切り用)
100g
キャベツ(粗みじん切り用)
100g
豚ひき肉
200g
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょう油
大さじ1
大さじ1
★鶏ガラだし
小さじ1
(お好みで酢醤油)
適宜
(お好みで辛子)
適宜
(お好みで枝豆やグリンピース)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ100gずつ、千切り粗みじん切りする。

  2. 2

    写真

    ①のキャベツにそれぞれ、分量外の塩(小さじ1/2)をふりかける。塩もみをして5~10分置いて、水気を絞る。

  3. 3

    写真

    粗みじん切りした②と★と豚ひき肉をボウルでよく混ぜ合わせ、丸く成形する。

  4. 4

    写真

    ③に千切りした②を満遍なく付ける。

  5. 5

    写真

    フライパンにクッキングシートをひき、その上に④を均等に並べる。

  6. 6

    写真

    ⑤のクッキングシートに分量外の水(100ml)を注ぎ、フライパンに蓋をする。火が通るまで中火弱火で加熱する。

  7. 7

    写真

    ⑥を器に盛りつけ、完成。

コツ・ポイント

蒸し器がなくても作れます。電子レンジで加熱する際は、ふわっとラップをして600Wで10分程加熱してください。

このレシピの生い立ち

栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー33kcal
たんぱく質1.9g
脂質2.2g
炭水化物1.1g
食塩相当量0.2g
レシピID : 7486957 公開日 : 23/04/20 更新日 : 23/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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★kokomama★
先日春キャベツとグリンピースがありレシピお借りしました♪見栄えが緑で春らしい一品に✨レシピ有難うございます♡
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wacococo☆
オイスターソースが美味しかったです。
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Miffy(埼玉)
衣にする千切りキャベツが足りなくなって追加で刻みました。お味は良かったです。
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ばにらびーん
レンジで簡単に蒸せました。ヘルシーでおいしい。