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人参の葉入り♪米粉チヂミ

人参の葉入り♪米粉チヂミの画像

Description

米粉で作るので周りがサクサクです。少しクセのある人参の葉もとても美味しく食べられます。米粉活用で美味しい^_^

材料 （一枚分）

人参(葉付き)
小1本
玉ねぎ
1／4本
米粉
100g
たまご
1個
麺つゆ3倍濃縮
大さじ1
水
100cc
ごま油
大さじ1
○コチュジャン
小さじ1/2
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、人参の葉はかたい茎を除き刻む、玉ねぎは薄切りにしておく。○を小皿に混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに米粉、たまご、水を入れて混ぜ、1の野菜を入れて混ぜる。ごま油も入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱しゴマ油(分量外)を入れて生地を入れて丸く薄く伸ばして焼く

  4. 4

    焦げ目が付いたら裏返して焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    混ぜておいたタレをつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

水分が飛んで焦げ目がつくまで焼いてください。

このレシピの生い立ち

周りがサクッとして中がもっちりするチヂミを作りたくて米粉で作りました。家族が人参の葉を好まないので美味しく食べられるようにチヂミに入れました。
レシピID : 7487048 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年7月25日
写真
xyzクック
人参、よもぎの葉っぱ入りです。とても美味しいです。
#よもぎと人参のチヂミ
2023年6月18日
初れぽ
写真
mimimi__ko
人参の葉まで全部おいしくいただけました！
#にんじん消費 #にんじん苦手な人でもOK #にんじんの葉活用
つくれぽを書く

( )
にょにょんこりん
人参の葉入り♪米粉チヂミ
by にょにょんこりん