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カニカマは手でほぐします
ボウルにご飯、鶏ガラ、①を入れてよく混ぜ合わせます
別のボウルに卵、塩を入れてよく混ぜ合わせます
強火で熱したフライパンにサラダ油をひき③②の順に入れて炒めます
ご飯がほぐれたら端に寄せ鍋肌に醤油を加え強火で炒め合わせます
全体に味が馴染んだら火から下ろし器に盛り付けて完成