ミルクおこわ(乳和食)
作り方
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1
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材料です。
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2
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おもちと鶏もも肉は5㎜角、長いもは1㎝角に切ります。
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3
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人参は1cmの短冊切りにします。
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4
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お餅以外の材料を油で炒め☆の調味料入れて炒め煮にします。
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5
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炊飯器にといで浸水したお米を入れ、1合分の水を入れます。
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6
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おもちと④と牛乳を入れてかるく混ぜ炊飯します。
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7
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炊き上がったらよく混ぜて出来上がりです。
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8
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小ねぎ(あれば)をのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
お米にもちを入れると、粘りが出ておこわのような食感になります。
このレシピの生い立ち
"乳和食とは"
しょうゆの量を半分にして、その分牛乳を加えることで塩分を減らせるだけでなくコクのある味付けになります。
動画もどうぞhttps://www.youtube.com/watch?v=pS2oUNdwj9g&t=16s
しょうゆの量を半分にして、その分牛乳を加えることで塩分を減らせるだけでなくコクのある味付けになります。
動画もどうぞhttps://www.youtube.com/watch?v=pS2oUNdwj9g&t=16s