米粉で♪柚子ジャムパウンドケーキ
作り方
-
-
2
-
バターの場合は、レンジで10秒程温め柔らかく(溶けないように)する。
(マーガリンは溶けやすいので温め不要)
-
-
-
3
-
2に、砂糖を3回に分けて加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
卵を溶いて、数回に分けて3に入れて、しっかり混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
4に、振るっておいた粉類を、3回に分けて入れ、ゴムベラで、さっくり混ぜる。
-
-
-
6
-
この辺で、オーブンを170℃に予熱しておく。
-
-
-
7
-
5に、柚子ジャムを入れ、ざっくり混ぜる。
-
-
-
8
-
7をパウンドケーキ型に入れ、上から数回、濡れ布巾の上に落とし、しっかり空気を抜く。
-
-
-
9
-
オーブンで35分~40分焼く。
15分〜20分経過して、焦げそうなら、アルミホイルを被せる。
-
-
-
10
-
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
米粉プレゼント企画に当選したので♪