グルテンフリーのほうれん草と鮭のグラタン

グルテンフリーのほうれん草と鮭のグラタンの画像

Description

グルテンフリーメニューに興味あり、バター、小麦粉、牛乳なしで今ある材料で出来そうなグラタンを作ってみました!

材料 (3人分)

米油
50g
 
大さじ5
ほうれん草
1把
鮭切り身
3切れ
チーズ
適量
塩、胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに米油を熱して、その中に米粉をふるいに掛けながら、振り入れ、泡立て器でダマにならないようにかき混ぜます。

  2. 2

    油と米粉が混ざって固まり出したら豆乳を少しずつ加えながら混ぜ、いいとろみがついたらコンソメの顆粒を入れて味付けします。

  3. 3

    写真

    ほうれん草は適当な長さに切ってかために茹でておきます。
    鮭もフライパンで焼いてほぐしておきます。

  4. 4

    写真

    ❷に❸を混ぜて器に盛り付け、とろけるチーズをかけてトースターで15分焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

バターを使わず、米油、米粉、豆乳でヘルシーに仕上げました。豆乳が嫌いな夫にもバレずに食べてもらえました!

このレシピの生い立ち

クックパッドさんで米粉が当たり、何か投稿するものないかと冷蔵庫にあるもので作ってみました!野菜もいっぱいとれます!
レシピID : 7488294 公開日 : 23/03/28 更新日 : 23/03/28

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