我が家の定番唐揚げ♪

我が家の定番唐揚げ♪
柔らかく味もしみこんでおいしいですよ☆

材料 (2人分)

鶏肉
モモ肉2枚
1こ(全卵使ってもOK)
1/4カップ
しょう油
1/2カップ
大さじ1
ゴマ
適量(あってもなくてもOK)
適量
砂糖
小さじ1/2
☆小麦粉
☆片栗粉
適量

1

肉を適当な大きさに切ります

2

写真

生姜とにんにくはすりおろして、☆以外の材料はすべてボールに1つに入れてよくもみ、30分~1時間ほどつけこむ。

3

☆の小麦粉と片栗粉を3:1の割合でボールにいれて混ぜて油で揚げる。出来上がり!!

コツ・ポイント

量ってしたことないんですよ。ですから二人分だったらこのくらいなのかな?って量ですから しょう油+酒なんかは肉が浸る程度で。(家は10人単位でしかつくりませんので・・・)
ゴマはあったらでいいで。
すりゴマでもいりゴマでもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 74887 公開日 : 03/01/07 更新日 : 03/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile エリちゃん 2003年04月28日 10:20
べにさんのから揚げのレシピとってもおいしかったです! 家族も「おいしい、おいしい」と絶賛してくれました。だから2回目に作った時は大量に作って冷凍保存しました。おいしいレシピどうもありがとう! もうすでに我が家の定番です。
べに 2003年04月28日 17:25
”(*>ω<)oバタバタ
はじめまして!!!!!!!!!!!!
エリちゃんさん!

めっちゃ、うれしいです~~~~~!!
もう身悶えしてしまうくらい嬉しいです!
すでにしてるかも・・・。(//∇//)

ありがとうです!ほんと励みになります!