☆アジアンスープ☆

☆アジアンスープ☆
☆☆アジアンスープ☆☆

材料 (2人分)

小さじ1
大根(イチョウ切り)
1/4本
もやし
ひとつかみ
300cc
日本酒
大さじ1
アジアン肉団子(ID748926
80g分
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
小さじ1/4

1

鍋にごま油をひき、しょうがを炒めて香りを出す。香りが立ったら大根ともやしを加え、さっと炒めて水と日本酒を加える。

2

沸騰したらスプーンですくった肉団子を落とし、塩を加えて中火で煮る。灰汁が出てくるので取り除く。

3

しょうゆ、ナンプラーを加えて15分ほど弱火で煮る。

4

※もやしのシャキシャキ感がほしい時は、モヤシは後から加えてください。

コツ・ポイント

小松菜などの青菜を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

アジアン肉団子を使ったスープ
レシピID : 748934 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」