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豚バラを一口サイズにカット。たくあん、大葉を千切りにする。
豚バラを炒め、色がつき始めたら★を回しかけ、刻みたくあんを追加してそのまま炒める。
肉に火が入ったら火を止め、余熱で千切りにした大葉を投入。ゴマと海苔をかけて完成。