【おつまみシリーズ】お豆腐の味噌漬け

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   豆腐半丁（ちょろっと余った豆腐でもＯＫ！）を水切りする。（重石を乗せておくorレンチンして１０分くらい放置）

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   キッチンペーパーをまな板の上に敷き、スプーンで味噌大１をとってうすーく伸ばす。

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   水切りをした豆腐を味噌が塗ってある部分に乗っけて、ペーパーで全体を包む。（全部の面が味噌についてなくてもＯＫ！）

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   タッパに入れて冷蔵庫へ。
   次の日に、切って食べます♪そして、毎度のごとく日本酒をくいっと飲んでね（笑）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち