豚さんの肉まん

豚さんの肉まん
肉まんを手作りするなら、好きな形にすると楽しいですよ。

材料 (10個分)

生地用
薄力粉
400g
砂糖
40g
サラダ油
20g
豚ひき肉
200g
ねぎ
1本
しいたけ
1パック
ゆでたけのこ
50グラム
1かけ
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/2
20グラム

1

生地の材料を温水210ml(分量外)と混ぜて、ひとまとめにして、包丁で10等分しておく。

2

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ねぎ、しいたけ、たけのこはみじん切り、しょうがはおろして、具の材料を混ぜ合わせ、10等分しておく。

3

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皮は、耳と鼻の分を小さく取り分けて、まるめておく。

4

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皮で具を包み、包み終わりを下にする。耳、鼻は水をつけて接着する。鼻は楊枝で、目はスプーンの柄などで形作る。

5

適当な大きさに切ったクッキングシートにのせ、蒸気のあがった蒸し器で20分蒸す。

コツ・ポイント

○皮や具のレシピ、お好みのものをお使い下さい。豚塊肉をあらみじんに切ったものを、ひき肉の半量に差し替えた方が、歯ごたえがよくお勧め。
○具の味見をする時は、少量を小皿にとってラップしてレンジ加熱します。皮で包むので濃い目に。

このレシピの生い立ち

パンやさんに並んだ動物型のパンを見て、
子どもと一緒に作っています。
レシピID : 749058 公開日 : 09/03/03 更新日 : 09/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/08/22

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強力粉・イースト・発酵不要で手軽にできていいですね♪かわいい❤

♡こゆび姫♡

表情がとってもいいですね☆ありがとう☆

10/02/08

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具が透け透け・・・嫁さんの方が上手!リピって精度上げてきます♪

gizmo1002

ご夫婦で仲良くありがとう!また作ってね☆

09/08/26

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初めて作りました。 美味しかったです。

mosna

よかった!かわいいつくれぽ、ありがとう!

09/03/09

First tsukurepo mark
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とてもかわいらしくて美味しかったです。

abc1cba

初レシピの初つくれぽ感激です!ありがとう!