米粉でサーターアンダギー

ボールに卵をといて、砂糖を入れてよく混ぜる。さらに油も入れて混ぜる。

米粉を入れて混ぜたら、手で丸めます。少し粉っぽいので、手では転がせません。握るようにまとめましょう。

160℃の油でじっくりとあげます。