米粉のホットケーキ
作り方
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1
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豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
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2
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砂糖、米粉、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
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3
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フライパンを弱火であたため、焼いていく。周りが乾いてきて焼き色がついたらひっくり返す。
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4
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完成
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5
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米粉は波里さんの サクッ!と仕上がるお米の粉 料理自慢の、薄力粉 を使用しています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるので、それを使わずにおやつが作りたくて。いつもは米粉のホットケーキミックスを使いますが、今回は米粉などを混ぜて作ってみました。